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糖尿病肥胖患者的一日三餐食谱
作者:管理员    发布于:2020-09-17 09:27:22    文字:【】【】【
    昨天张森华健康专家给大家讲了肥胖的糖尿病患者该如何吃东西,很多二型糖尿病患者都是由于肥胖造成的,那我们就需要努力让自己变得苗条。虽然过程很艰辛,但是总好过患糖尿病或者糖尿病越来越严重,合理的饮食能让身体更加健康。合适糖尿病肥胖患者的一日三餐。

早餐:早餐要追求营养全面,膳食纤维,维生素,蛋白质统统都要有

主食可以选择:牛奶燕麦片(牛奶250克,燕麦片25克),无糖面包35克(熟重),花卷(面粉50克),馒头(面粉50克),小包子(面粉50克、猪肉25克、韭菜100克),全麦面包70克(熟重),烤馒头(面粉50克)。

高纤维的食物可以选择蔬菜:凉拌黄瓜丝(黄瓜100克),凉拌番茄(番茄100克),蔬菜沙拉(菜花、黄瓜、紫甘蓝各50克),蒜泥海带丝(海带100克),清炒胡萝卜丝(胡萝卜150克),番茄炒蛋(番茄100克,鸡蛋1个)。

蛋白质可以选择:水煮蛋1个,豆浆200克,牛奶250克,无糖酸奶125克。

大家可以自由搭配,满足有一份碳水化合物,一份膳食纤维,一份维生素,一份蛋白质就可以了。

蛋白质可以选择:水煮蛋1个,豆浆200克,牛奶250克,无糖酸奶125克。

大家可以自由搭配,满足有一份碳水化合物,一份膳食纤维,一份维生素,一份蛋白质就可以了。

午餐:要吃早餐没吃过的,一个人的量,基本上控制在一菜一汤,或者两个菜,荤素搭配

午餐要考虑吃的荤素搭配,最好是荤素混合的烧。

主食在考虑上都以精米杂粮混合的食物为主,比如:二米饭(大米60克,小米30克),黑米面馒头(面粉40克、黑米面10克),高梁米饭(高梁米15克、大米35克),绿豆饭(绿豆10克、大米40克)。

炒菜以清炒为主,比如:绿豆芽炒菠菜(绿豆芽100克,菠菜150克,植物油3克),清炒西蓝花(西蓝花100克),蚝油生菜(生菜200克),香油菜(油菜250克),清炒茼蒿(茼蒿150克、植物油3克),素炒豌豆苗(豌豆苗150克)。

当然也不能只吃素菜,还是要有蛋白质的,如果是炒菜类的,选择上以荤素混合的为主,不要纯肉类的,比如:洋葱炒肉(洋葱100克,猪瘦肉25克),胡萝卜炖鸡块(鸡块80克,胡萝卜50克),青椒炒肉丝(瘦肉25克、青椒120克),瘦肉炒苦瓜(瘦肉50克、苦瓜100克、植物油3克)。

或者也可以选择鱼虾类,比如:香葱鲤鱼(鲤鱼75克),清蒸鲈鱼(鲈鱼80克),水煮虾(虾80克)。

当然食物也可以自由搭配,比如一份二米饭(大米60克,小米30克),一份绿豆芽炒菠菜(绿豆芽100克,菠菜150克,植物油3克),再加一份洋葱炒肉(洋葱100克,猪瘦肉25克)。两菜一饭,控制好总量就好。

晚餐:晚餐重在精简

大致和午餐是一样的,还是一份主食,两份荤素搭配的菜,但是蛋白质的含量要少于午餐,或者用豆腐这类的植物蛋白代替动物蛋白。

主食:杂面发糕(面粉30克、玉米面20克),荞麦米饭(大米35克、荞麦15克),米饭(大米50克),馒头(面粉50克),发面饼(面粉50克),水饺(面粉50克、猪瘦肉50克、大葱25克),白萝ト粥(大米100克、白夢ト50克)

素菜:双菇菜(菠菜100克、香菇20克、金针站20克、植物油2克),蒜泥茄子(茄子100克、蒜泥2克),圆白菜紫菜豆腐汤(圆白菜100克、紫菜5克、豆腐50克),香菇油菜(香菇50克、油菜100克),凉拌大白菜(大白菜100克),清炒扁豆(扁豆100克、植物油2克),番茄鸡蛋豆腐汤(番茄50克、鸡蛋1个、豆腐50克)

荤菜还是一样,做到荤素搭配,比如:虾仁冬瓜(鲜虾仁50克、冬瓜100克),豆角炒肉(扇豆100克、瘦肉25克、植物油3克),番茄炖牛肉(番茄200克、牛肉50克),芹菜鸡片(芹菜50克、鸡胸肉25克)

主食如果考虑的是水饺这类,里面已经有荤菜的食物,那在搭配的菜品上,考虑清淡的蔬菜为主,凉拌大白菜(大白菜100克)或者清炒扁豆(扁豆100克、植物油2克)。

张森华健康专家希望这份食谱能给糖尿病肥胖患者带来帮助
 
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